Virsik on tõeliselt hämmastav taim, mille õite ilu konkureerib puuviljade hämmastava maitsega. Võib-olla seepärast virsikupuud on kaetud arvukate legendidega ja neid austatakse idamaades väga.
Virsik sümboolikas ja mütoloogias
Virsiku päritolu on Hiina. Juba iidsetest aegadest on virsikut peetud seal surematuse sümboliks. Mütoloogias oli ta üks kolmest õnnistatud viljast (ülejäänud kaks olid tsitruselised ja granaatõun). Legendid räägivad, et allilma viivate koobaste sissepääsu juures kasvavad virsikupuud. Usuti, et nende puit ajab deemonid minema. Ilusad virsikuõied olid seotud noore tüdruku kuvandiga. Lisaks sümboliseerisid nad noorusele omast tunnete segadust. Paljudes riikides on virsik pikaealisuse ja soojade peresuhete sümbol. Ida filosoofia kohaselt annavad virsikuõied hüljatud naisele või noorele lesele uue armastuse. Vietnamis sümboliseerib õitsev virsikupuu kevadet ja Jaapanis toimub isegi virsikuõite festival.
Virsikuõis
Virsik kuulub Rosaceae perekonda. Kasvatajad on aretanud palju ilusaid dekoratiivseid sorte, millel on lihtsad, kahekordsed või poolikud topeltõied. Virsikuõisi on väga erinevat värvi - valget, roosat, punast ja mõnikord kahevärvilist. Õrnad ja graatsilised lilled katavad tihedalt puude oksi, levitades kerget ja meeldivat lõhna, mida on edukalt kasutatud peenete lõhnade loomiseks. Virsikuõis kestab 6–12 päeva, kuid äärmisel kuumusel hääbub see 3 päevaga.
Virsiku kasulikud omadused
Virsikuvilju eristab magus ja mahlane viljaliha ning punakas sametine nahk. Erinevate sortide paberimass võib olla valge, kollane või punakas. Värsked virsikud on kõige rikkalikum C-vitamiini allikas. Inimesed, kes armastavad nendega pidutseda, kannatavad kõrge kaaliumi- ja fosforisisalduse tõttu südame-veresoonkonna haiguste ja aju häirete all. Virsikud on hädavajalikud neile, kes kannatavad aneemia või ainevahetushäirete all, kuna need sisaldavad palju rauda. Virsikutel on kasulik mõju rasedatele naistele, lastele ja noorukitele, samuti neile, kes kannatavad madala happesuse all. Virsikute viljalihast valmistatakse näonahale maske, tänu millele omandab see terve välimuse, muutudes värskeks, elastseks ja pehmeks. Virsikakaevud on mõru mandlilõhnaga kosmeetiliste õlide tootmise aluseks. Seega on ilu, tervis ja suurepärane maitse virsikule võrdselt omane.
