Külmal talvepäeval on väga meeldiv avada pudel värsket mahla. Paljud koduperenaised valmistavad selliseid mahlasid ise, säilitades vedeliku pudelites. Konserveeritud mahl säilitab õigesti säilitades peaaegu kõik vitamiinid. Kuid selleks, et toode ei rikneks, tuleks konteinereid, see tähendab pudeleid, kvaliteetselt steriliseerida. Kuidas seda teha?
See on vajalik
kastrul, sõel, puitlaudis, mikrolaineahi
Juhised
Samm 1
Peske pudeleid, mida kavatsete steriliseerida, põhjalikult. Veenduge, et neis pole kiipe, pragusid ega muid defekte, vastasel juhul võivad pudelid kuumutades lõhkeda. Valmistage pott puhta veega. Pange peale metallisõel või mingi metallrest, näiteks ahjurest. Võite kasutada mis tahes piirangut, mis teile sobib.
2. samm
Pange kastrul tulele ja pudelid tagurpidi sõelale (restile). Kui vesi keeb, algab auruga steriliseerimise protsess. Piisab viisteist minutist. Pudelite sisse tekkinud auratilgad peavad ära voolama. Pärast aja möödumist eemaldage pudelid ja asetage need ümber pööramata puhtale rätikule. Enne seda on parem rätik rauda kõrgel temperatuuril triikida.
3. samm
Kui soovite protseduuri lihtsustada, võite kasutada mõnda muud meetodit. Selleks pange potti puhas puutükk. Asetage pudelid sellele ja täitke need täielikult veega. Klaasist esemete keemise ajal korisemise või koputamise vältimiseks kandke need puhta lapiga üle. Keeda pudeleid viisteist kuni kakskümmend minutit. Pärast seda eemaldage esemed ettevaatlikult veest, ootamata jahtumist. Selleks võite kasutada hoolikalt pestud salatitange.
4. samm
Palju avatud auru vältimiseks võite pudelid steriliseerida kahekordses katlas (kui teil seda muidugi on). Peske pudelid ja pange need aurutisse. Lülitage küpsetusrežiim viisteist minutiks sisse. Oodake, kuni aeg möödub, ja eemaldage anum. Asetage see puhtale rätikule ja katke triikitud puuvillase lapiga.
5. samm
Kui teil pole aurikut, kuid teil on mikrolaineahi, saate seda kasutada klaasanumate steriliseerimiseks. Selleks valage pudelisse (põhjas) veidi vett ja pange see paariks minutiks 700–800 vatti võimsusega mikrolaineahju. Oodake, kuni vesi keeb, ja viie minuti pärast on steriliseerimine lõppenud.
