Teoliha on delikatess, mida traditsiooniliselt hinnatakse Lääne-Euroopas, eriti Prantsusmaal ja Itaalias. Hiljuti saab õli-küüslaugukastmega keedetud teod osta Venemaa suurtest supermarketitest. Nad hakkasid nõudma eksootilist kööki hindavate venelaste seas. Ja kuna nõudlust on, võite mõelda pakkumise peale.
Viinamarjateo liha kasulikud omadused
Viinamarja tigude liha on väärtuslik, maitsev ja väga toitev toode. See sisaldab kuni 10% valku, 5% süsivesikuid ja peaaegu 30% rasva. Lisaks on see vitamiinide, sealhulgas B12 ja B6, samuti mikroelementide raua, magneesiumi, kaltsiumi allikas. Teolihast saadud ekstrakti kasutab meditsiinitööstus toorainena paljude ravimite, sealhulgas mitmesuguste bronhelelaksantide ja ainevahetust taastavate ravimite tootmiseks. See ekstrakt on osa nii vananemisvastastest kompleksidest kui ka nendest, mis aitavad meestel potentsi taastada.
Erilisel viisil keedetud teoliha peetakse delikatessiks. See roog on eriti kasulik neile, kellel on probleeme osteo-kõhrkoesüsteemiga, peavad seda taastumisel sööma, samuti rasedatele ja eakatele. Muidugi pole teod Venemaal vaevalt väga nõutud, kuid neist valmistatud roogade abil on alati võimalik oma austajaid leida ja nad on alati nõudlikud Euroopa restoranides. Lisaks kuuluvad pärast spetsiaalse soolamismeetodi leiutamist hõrgutiste hulka ka teomunad, mis said isegi nime "valge kaaviar". Gurmaanid hindavad seda kaaviari eriti ainulaadse trühvlimaitse tõttu.
Viinamarja tigude aretus äriideena
Pean ütlema, et ettevõtte ideena pole see uus - viinamarjatigu tarnimine Prantsusmaale ja Itaaliasse on olnud Venemaa lõunaosas äärelinnas juba eelmisest sajandist. Neil, kes täna neis piirkondades elavad, ei ole väikesel maatükil keeruline teotalu korraldada. Seda saavad teha need, kes elavad keskmises sõidureas, kuid sel juhul peate viinamarjatigude aretamiseks keldrisse paigaldama konteinerid ja linnumajad. Esimesel juhul ei pea te isegi sugukonna soetamiseks raha kulutama - piisab umbes 1000 teo kogumisest lähimatesse viinamarjaistandustesse ja suvilatesse.
Tigu kasvatamine standardse suurusega 5 cm ja kaal 20 g, samuti paljunemisprotsess ei nõua aretaja osalemist. Temalt on vaja pakkuda teod ainult toiduga aastas: rohelised või segasööt - 1350 kg, piimapulber - 15 kg, kriit - 100 kg. Aretaja ülesannete hulka kuulub ka kaitse röövloomade eest - vitsad, siilid, aga ka teod õigeaegselt liikuma aedikust aretusmahutisse ja vastupidi. Hinnanguliselt on kilogramm 20 g kaaluvaid tingimuslikke tigusid Euroopa turul hinnanguliselt 3–5 eurot. Äriarvutuste kohaselt on teofarmi korraldamise tasuvusaeg 1,5 aastat.
