Seenehooaeg avaneb kevade keskel, ehkki seeni pole praegu veel eriti palju. Mais leiate metsast suure hulga söödavaid seeni, millest kuulsamad on mee-agaric, sammal ja tamm.
Valge seen, tammepuu, vihmakeep
Võrkkõrvits. Korki nahk on helepruun, matt, sametine, kuiv. Tihe valge liha, lõikamisel ei muutu. Lõhn on seene, maitse on magusakas või kergelt pähkline. Paks ja lihav jalg, kitsenev ülespoole. See on pruuni värvi ja heledamate veenide võrgumustriga. Söödav seen, võib süüa isegi toorelt.
Täpiline tammepuu. Tema müts meenutab ümarat padi. Puudutades sametine, harva limane, tumepruun või peaaegu must. Võib olla oliivivarjund, vajutades tumeneb. Tselluloos on kollakas, lõikel muutub see rohekas-siniseks, pole lõhna. Jalg on silindri või tünni kujul, pakseneb allapoole. Värvus on kollakaspunane, kaalude või täppidega. Seda seent saab süüa pärast keetmist.
Dubovik kele. Ümar kumer, kastanpruuni nahaga kork, sile ja kuiv. Lihakas tihe liha on kollaka värvusega ja lõikamisel muutub siniseks. Jalg on põhjas paksenenud, sile ja mustrita, kollakaspruun. Tarbimiseks on vaja praadida, sisaldab soolestikku ärritavaid aineid.
Vihmamantel. Viljakeha näeb välja nagu kepp, kuni 9 cm kõrgune. Ümbritsevad koore väljakasvud, mis meenutavad okkaid. Söödavad on ainult noored seened, need on valged.
Mosswheel, meeseen, poolvalge seen, võib seene
Hooratas on roheline. Sellel on kumer sametjas kork hallika või oliivivarjuga. Tselluloos on valge, lubatud on kerge sinine värvimuutus. Jalg on õhuke, sile, tumeda võrguga. See on söödav seen.
Hooratas on punane. Täiskasvanueas padjakujulist korki saab sirgendada, värv on sügavpunane, kollase servaga. Lõigal on lubatud tihe kollane liha, kerge sinine värvimuutus. Õhuke vars, põhjas punakas, kaetud soomustega. Meeldiva lõhna ja kaudse maitsega söödav seen.
Suvise mee-agarika võib leida juba keset kevadet. Sellel on peaaegu lame kork koos tuberkulli, meekollase limaskestaga. Puidulõhnaga õhuke vesine viljaliha, värvuselt helekollakaspruun. Tihe, õhuke väikeste soomustega vars. See on söödav seen.
Paksu jalaga mee-agaric. Müts on kumer või lame, kollane või pruun. Tihe valge liha, kerge jalg pakseneb põhjas tugevalt. Söödav seen.
Poolvalgel seenel on sile, kumer, savivärvi kübar. Tselluloos on raske ja tihe, lõikel ei muutu. Värvus valgest kollaseni, magus maitse. Jalg on kareda pinnaga, paks, värv on põhjas tumedam. Kõrge maitsega söödav seen.
Mai ryadovka. Kork on küürakujuline, kiuline ja vananedes muutub kreemivalgeks. Valge paks jahu lõhnaga paberimass, silindrikujuline kollaka varjundiga jalg. See on söödav seen.
