Šampinjonid eristuvad spetsiifilise õrna maitse, kõrge toiteväärtusega, need sisaldavad valkuineid, asendamatuid aminohappeid, fosforit, kaaliumit, vitamiine. Nendest saate valmistada erinevaid roogasid ja valmistada neid edaspidiseks kasutamiseks. Ja seetõttu ei kahetse need, kes otsustavad maja või suvilakese lähedale seeneistanduse teha.
Kõigepealt peate leidma koha istandusele. See võib olla kelder, ait ja lihtsaim elementaarse ventilatsiooniga kasvuhoone kasvuhooned. Värske õhk on kohustuslik.
Nüüd valmistame ette toitainekeskkonda - komposti. Selleks peate võtma talvekõrre 100 kg, lisama sõnnikut - 200 kg ja alabastrit - 4-5 kg. Kompostimine algab kuhja moodustumisega. Kõva pinnaga saidil või kilega kaetud pinnasel hakkame põhku ja sõnnikut kihiti laduma. Laotatud materjalid peavad olema tihendatud ja kastekannust veega hästi niisutatud. Hunnikusse tuleb teha 4 või 5 kihti.
5-7 päeva jooksul pärast vaia moodustumist hakkab soojenema. Sel ajal tuleb seda regulaarselt joota, eelistatavalt 2 korda päevas, vältides läga väljavoolu. Nüüd saate teha esimese lõike, st lihtsalt raputada kõik kihid. Piserdage peal alabastrit ja segage põhjalikult kõik kihid torkega ning valage ka kastekannuga (läbi sõela), kuni see on kergelt niisutatud. Samamoodi peate ettevalmistusprotsessis tegema veel kolm väljalõiget. Hunnikut pole vaja viimast korda niisutada. Tavaliselt võtab selle ettevalmistamine aega 23-25 päeva.
Nüüd hakkame seda panema kastidesse või riiulitele, mille kiht on 25-30 sentimeetrit. Peate jälgima temperatuuri. Termomeetrid tuleks paigaldada 10 cm sügavusele. 3-5 päeva pärast, kui kompost on jahtunud 26–28 kraadini, võite hakata seeneniidistikke istutama. 1 ruutmeetri kohta ruutmeeter nõuab 400–450 grammi. Pinna peal on vaja ühtlaselt jaotada ja segada 10 sentimeetri sügavusele. Joondage ja tihendage, katke ajalehepaberiga, niisutage. Idanemisperioodil tuleb komposti temperatuuri hoida 24–26 kraadi juures ning niisutada ajalehepaberit ja siseõhku.
16–18 päeva pärast peaks seeneniidistik pinnale tõusma. 4-5 päeva enne seda hakkame kestakihti ette valmistama. Sega hästi lagunenud turvas (või umbrohuvaba huumusmuld) lubjakivi või dolomiidilaastudega vahekorras 3: 1. See segu tuleb valmistamise ajal segada ja niisutada. Kattesegu tuleks valada kompostile 5-6 sentimeetri kihiga, tasandada ja valada läbi võrgu kiirusega 1-1,5 liitrit vett 1 ruutmeetri kohta. meeter. Seeneniidi idanemisprotsessis on vaja hoida temperatuuri 22–24 kraadi, niisutada segu ja õhku. 8–10 päeva pärast võib ümbriskihi lahti lasta.
Kui seened hakkavad tekkima, tuleks ruumis temperatuuri alandada 15–17 kraadini, õhuniiskust hoida 90–95%, kuid pidevalt ventileerida või ventileerida ruumi.
