Maal on palju ebatavalisi olendeid. Isegi lihtne kana võib leida midagi muljet. Näiteks Hiina siidkanad pole sugugi tavalised kanad, vaid erakordse välimuse ja sõbraliku iseloomuga tõeliselt hämmastavad linnud.
Siidikanade ajalugu
Hiinat peetakse siidikanade kodumaaks. Seal ilmusid nad enam kui tuhat aastat tagasi ja levisid alles palju hiljem Inglismaale ja Venemaale. Kirjanduses võib esimesena mainida seda lindu saksa loodusteadlaselt Pallaselt. Veidi hiljem mainiti neid raamatus "Lindude ajalugu", mis kuulus loodusteadlase Zhesneri sulele. Raamat pärineb 16. sajandist ja selles nimetati seda linnutõugu "villaseks". Sel ajal käis tuline vaidlus nende kanade päritolu ja nende kuulumise üle mis tahes bioloogilisse klassi. Ühe teooria kohaselt olid siidkanad kana ja küüliku hübriid.
Linnu välimus ja iseloom
Esialgu on see tõug dekoratiivne. Siidikanadel on ümmargune keha, mis on kaetud pehme sulestikuga, mis puudutades tundub nagu siid. Selle põhjuseks on okste puudumine nende sulgede struktuuris. Selliseid konksusid leidub ainult sabasulgedel ja tiivasulgedel.
Lisaks sisaldab siidkanade keha rohkesti melaniini, mis annab nende luudele ja nahale tumesinise värvi. Sellepärast on lindude lobed maalitud rikkaliku türkiissinise värviga ning nokk ja roosakujuline kamm sinisega. Selle värvierinevuse puhul nimetatakse siidkanu ka mustaks. Selle tõu kanade peas on väike sulgedest “rosett”, mis meenutab seljale kammitud harja. Mõned esindajad näevad "habet" ja "kõrvetisi".
Siidikanade teine erinevus on varvaste arv jalgadel. Levinud tõugude kanadel on neid ainult neli ja siidistel viis. Lisaks on need kaetud sulestikuga.
Mis puutub sulgede värvimise variatsioonidesse, siis siidikanade värvid on väga erinevad. Nende sulestik võib kombineerida halli, valget, sinist, rohelist, musta ja punast tooni. Kanad on tavaliselt erekollase värvusega ja munakoored helepruunid.
Iseloomult on see väga rahulik ja sõbralik lind. Kana esindajatest on kõige kontaktisemad siidkanad. Hiinas kasvatatakse neid sageli lemmikloomadena, kuna nad lasevad end kätte võtta ja paitada. Lisaks pole nad absoluutselt valimistingimused eluaseme suhtes.
Hiina siidkanade kasutamine
Hiina siidkanad munevad aastas üle saja muna ja neil on hämmastavalt maitsev liha, mida peetakse Aasia riikides delikatessiks. Iidsetel aegadel serveeriti nende lindude liha ainult õhtusöögipidudel, millele oli lisatud valge kreemjas kaste liha kõige kasulikumaks varjutamiseks. Lisaks maitsele sisaldab siidkana liha suures koguses aminohappeid, B-vitamiine, kaltsiumi, fosforit, niatsiini ja aineid, mis parandavad suguelundite, neerude ja põrna toimimist.
Seetõttu valmistatakse Hiinas siidikanade lihast ravimeid migreeni ja tuberkuloosi raviks. Samuti aretatakse seda tõugu nende udusulgede ja sulgede pärast. 2 juukselõikuse korral annab üks lind 120–150 grammi kohevust.
