Vee soojendamiseks mõeldud seade, mis ühendab anuma vee jaoks, kastruni ja anumat läbiva toru, on tuntud juba iidsetest aegadest. Kuid ainult Venemaal kohandati seda seadet tee valmistamiseks. 18. sajandi lõpus alustati Tulas samovari tootmist ja peagi sai sellest Venemaa tõeline sümbol.
Vajalik
- - samovar;
- - süsi;
- - killud.
Juhised
Samm 1
Samovari vallandamiseks kasutage puusütt: efektiivsus on sel juhul umbes 70%, puidu kasutamisel - umbes 15%. Valmistage ette mitu kimp tõrvikut - kase, kuuse või männi õhukesed pulgad. Kildude pikkus on umbes 40 sentimeetrit ja paksus 2 millimeetrit. Siduge killud umbes kahe sentimeetri paksusteks kimpudeks.
2. samm
Süüta samovar õues või ruumis, kust saab samovari toru välja tuua. Tavaliselt viidi need L-kujulised torud välja kodu korstnasse (vene ahi). Kütuse hõlbustamiseks asetage see piisavalt madalale, näiteks puutüvele.
3. samm
Avage samovari kaas ja valage vesi ülespoole. Oluline on anum vee täielikuks täitmiseks, vastasel juhul võib kuumutamisel samovar lahustuda nendes kohtades, kus see jäi veeta. Sulgege rest suurte söetükkidega samovari all, võtke tõrvikimp, süüdake see tulega ja laske tuletorusse, seejärel täitke kohe väike osa söest ja pange torule.
4. samm
Jälgige, kui esimene söepartii süttib ja suits kustub, eemaldage toru ja lisage ülejäänud kivisüsi. Ärge täitke kogu sütt korraga ja ärge proovige kogu leegi toru kütusega täita: see takistab õhu läbipääsu ja vähendab põlemist.
5. samm
Tehke kindlaks, millal samovar keeb: enne keetmist hakkab see müra tegema, keemise ajal see vaibub. Küljele koputades teeb mitte keeva veega samovar helinat ja keeva veega tuhmi häält. Korraliku süütamise korral keeb viieliitrine samovar umbes kümne minutiga.
6. samm
Eemaldage toru samovarist, niipea kui vesi keeb, sulgege tuletoru kaanega, viige samovar lauale ja asetage see alusele (vask, tina või messing). Pärast kasutamist eemaldage jääktuhk ja väikesed söed, avades väikese luugi tulekolde põhjas. Raputage suur osa põlenud kütusest, keerates samovari tagurpidi. Kui seda kuumutati puidu või männikäbidega, puhastage tõrva ja tahma eemaldamiseks tuletoru harjaga.
