Lisaks maitseprofiilile on maasikamarjadel palju kasu tervisele. Maasikad aitavad ravida südame-veresoonkonna haigusi, avaldavad soodsat mõju maksale ja sapiteedele, seda soovitatakse kasutada naiste haiguste ja aneemia korral. Tervendavate omaduste säilitamiseks on oluline teada, kuidas neid marju õigesti korjata.
Vajalik
madalate servadega lamedad, hästi ventileeritavad mahutid
Juhised
Samm 1
Maasikad valmivad tavaliselt juuni keskpaigaks, olenevalt sellest, kui palju päikesesoojust suve algus toob. Kuid niipea, kui niitudele ilmuvad esimesed punased täpid, on aeg võtta tühi anum ja minna maasikate järele. Muide, konteineri kohta: kuna see marja on erinevalt aedmaasikatest pehmem ja kortsub kergesti, on parem jätta koju kolmeliitrised purgid, purgid ja ämbrid. Koguge maasikad laia põhja ja madalate servadega kaussi.
2. samm
Kollektsioneerimiseks sobivad hästi läbipaistvad kausid, eelistatavalt õhutatud aukudega. Neisse marju voltides saab kontrollida alumiste kihtide seisundit - need annavad raskuse all mahla. Veel parem on, kui sul on punutud korv. Kogutud marjad ventileeritakse ja temperatuur korvi sees jääb looduslähedaseks.
3. samm
Nendel eesmärkidel sobivad ka plastmahutid, milles tavaliselt müüakse küpsetisi. Kuid enne kui neist marju panete, tehke anuma põhja ja seintesse võimalikult palju auke. Võtke mitte ainult üks kauss või korv, vaid nii palju kui võimalik, ja siis tooge koju terved marjad, mitte maasikatang.
4. samm
Et marjad võimalikult kaua ei muljuks, võite neid korjata koos tupplehtedega. Kuid siis peate kodus enne talveks söömist või koristamist maasikaid korjama ja see on topelttöö. Kujundeid ja kasulikke omadusi saate kokku hoida, kogudes maasikaid kimpudesse-kimpudesse. Kui otsustate sellise kimbu teha, ärge mingil juhul varreid kitkuge, vaid lõigake need noaga ära. Tüve välja tõmmates häirite taime juurestikku.
5. samm
Selleks, et marjad saaksid oma kasulikke omadusi kauem säilitada ega määrduks, tuleb neid korjata hommikul pärast kaste või õhtul, aga vastupidi, pärast kaste langemist. Nii et maasikad säilitavad oma kuju kauem ega "sulata" enne tähtaega. Korjatud marju võid aga süüa igal kellaajal.
