Arstide soovitused ülekaalulistele patsientidele on peamiselt piiratud suures koguses kiireid süsivesikuid sisaldavate toitude tarbimise piiramisega. Nende lagundamisel satub suhkur kiiresti vereringesse ja see toob kaasa kehakaalu tõusu. Seetõttu proovivad paljud inimesed osta suhkruvabu tooteid. Kuid sel juhul sisaldavad need tavaliselt fruktoosi. Vastuse küsimusele, kui otstarbekas selline asendamine on, saab ainult võime eristada glükoosi fruktoosist.
Juhised
Samm 1
Glükoos ja fruktoos kuuluvad süsivesikute (sahhariidide) klassi. Glükoos on peamine energiaallikas kehas, mille rakud suudavad ainevahetusprotsesside toetamiseks seda täielikult omastada. Erinevalt glükoosist imendub fruktoos peaaegu täielikult maksas, mille rakkudes muundatakse see rasvhapeteks. Pidage meeles, et fruktoosi sisaldavate toiduainete liigne kasutamine võib põhjustada südamehaigusi ja liigset kehakaalu.
2. samm
Glükeemiline indeks on toidu lagunemise ja kergesti seeditavaks glükoosiks muundamise kiiruse näitaja. Pidage meeles, et fruktoosis on palju vähem fruktoosi, seetõttu määratakse diabeedihaigetele tavaliselt fruktoosi sisaldavad tooted. Kui aga olete ülekaaluline, pole see soovitatav.
3. samm
Fruktoos on suhkrust umbes poolteist korda magusam, seega võib fruktoosi kasutamine vähendada suhkrutarbimist. Seega on fruktoosiga tooted näidustatud inimestele, kellel on sapikivitõbi, allergiad, südame isheemia jne. Oluline on meeles pidada, et tervetel inimestel on võimatu glükoosi täielikult fruktoosiga asendada, kuna rasvhapped sünteesitakse maksarakkudes. Ja see viib rasvumiseni.
4. samm
Teatud juhtudel on fruktoosi söömine tervislikum kui glükoos. Näiteks pikaajalise keha stressiga: sportimine, autoga sõitmine, vanemas eas. Selle omadusi alkoholi ainevahetuse protsesside kiirendamisel, immuunsuse tugevdamisel, veresuhkru taseme stabiliseerimisel kasutatakse dieettoodete ja mitmete ravimpreparaatide valmistamisel.
5. samm
Oluline on teada, et täiskõhutunne on otseselt seotud vere glükoosisisaldusega ja fruktoos ei mõjuta täiskõhutunnet. Seega, kui te ei jälgi fruktoosiga söödud toiduainete hulka, on oht ülekaalude kiireks "suurendamiseks".
