Paljudel rahvastel on traditsioon surnuid mälestada ja selle ajalugu ulatub sajanditesse. Mälestamisele on omased kindlad traditsioonid ja rituaalid, mille kajad on siiani elus.
Miks nad mäletavad
Sajandite jooksul välja kujunenud eri rahvaste matusetraditsioonid on erinevad, kuid neid ühendab üks - usk, et inimhingel algab koos surmaga teistsugune elu. Seetõttu pöörati alati suurt tähelepanu mitte ainult matustele, vaid ka sellele järgnenud mälestamisele.
Kristluses on kombeks seda mitu korda meeles pidada: matusepäeval, üheksandal ja neljakümnendal päeval. Selle põhjuseks on hinge katsumus teispoolsuses.
Matusepäeval kutsutakse kõiki matustel viibijaid mälestusöögile. Ärkamist saab korraldada kodus, kuid tänapäeval eelistavad paljud rentida kohvikut või restorani. Mälestusöögi ajal on oluline roll lauas serveeritud roogadel. Iidsetest aegadest pärit kristlaste jaoks oli peamine mälestusroog kutia (või sochivo) - roog, mis koosnes keedetud riisist, meest, pähklitest ja rosinatest.
Kutyasse sisenevad terad on surnut ootava uue elu tüüp. Oluline punkt on selle toidu pühitsemine templis enne mälestuse algust. Mälestuslaual pole tingimata roogade rohkus. Traditsiooniliselt pakutakse aga külmi suupisteid ja erinevaid jooke.
Kurb pidu
Enne sisenemist ruumi, kus toimub mälestusõhtusöök, on tavaks, et kõik kalmistul viibinud käed pesevad. Seejärel kutsutakse külalised lauale sõnadega: "Palun jagage meie leina." Tavapärane on jätta üks roog lauda tühjaks. Temast paremal asuva koha võtab mälestusõhtusöögi perenaine või peremees.
Mälestusöömaaeg algab lahkunu ühe lähisugulase ettekandega "Meie isa", seejärel võtavad kõik vasakul käes viibijad mälestuseks peotäie želeeti. Tavaliselt lõpetab ta söögi. See valatakse kõigi kohalolijate jaoks klaasidesse. Mõnes piirkonnas on meega pannkoogid ka traditsiooniline mälestusroog. Neid on tavaks süüa kohe pärast kutyat. Ülejäänud söögid serveeritakse peremeeste äranägemisel.
Mälestusöögi ajal on vaja järgida etiketti: ärge rääkige valjusti ega naera. Kõik vestlused lauas peaksid olema pühendatud lahkunule, mälestustele tema maisest elust. Mälestusöögi eest pole kombeks tänada. Ülejäänud toit jagatakse külalistele, et nad surnut kodus mäletaksid. Kutjat ei saa minema visata. Järgmiseks mälestuseks - 9. ja 40. päeval - on oodatud lähimad ja lähedased.
Kuid kõige olulisem surnu mälestamine toimub muidugi kirikus.
