Maral sarvede kasutamise ajalugu on umbes kaks tuhat aastat vana. Tänapäeval toodetakse nende baasil palju ravimeid nii tablettide kujul kui pulbrina, samuti arvukalt toidulisandeid. Kõigi nende toodete järele on suur nõudlus.
Marali sarved ja nende väärtus
Sarvi nimetatakse hirve sarvedeks nende aastase kasvu perioodil, mis langeb kokku rehitsemisajaga. Sel perioodil omandavad nad torukujulise struktuuri, täidetakse verega ja kaetakse õhukese sametise, lühikeste pehmete juustega nahaga.
Juba ammustest aegadest on Aasia riikide elanikud rahvameditsiinis kasutanud noori hirvesarvi. Veel 12. sajandil hakkas Hiina sarvede hirvi koduloomadena aretama.
Altajal on alates 19. sajandi lõpust olnud eraldi majandusharu, mida nimetatakse sarvede maralikasvatuseks.
Maral sarvede väärtus on tingitud nendes sisalduvast tohutust toitainete hulgast. Teaduslikult on seda keeruline seletada. Kuid tasub kaaluda, et punahirved elavad Altai ainulaadsetes ökoloogilistes tingimustes ja urusperioodil toodab hirveorganism kuni 25 kg luukoe. See nõuab kõigi kehasüsteemide stressi, mis viib bioloogiliselt aktiivsete ainete kõrge kontsentratsioonini. Lisaks kuuluvad selle hirveliigi toidubaasi kõige väärtuslikumad ravimtaimed, näiteks kuldjuur.
Samuti ei tohiks unustada, et nii sarvhirved kui ka inimesed on soojaverelised organismid ja see aitab kaasa loomsete saaduste paremale omastamisele inimeste poolt.
Praegu kasutatakse sarvi tugevuse, nooruse ja tervise säilitamiseks laialdaselt. Ravimiomaduste sisalduse poolest on need võrreldavad ainult ženšenniga ja on kasutatavate ravimite kõige tipus.
Kuidas sarved saadakse
Varem praktiseeriti barbaarset tehnikat veel elava marali sarvede lõikamiseks. Seda kasutasid peamiselt salakütid. Seda seletati asjaoluga, et loodusliku marali sarved sisaldavad rohkem toitaineid kui vangistuses kasvanud maral. Selle põhjuseks oli suutmatus luua karjale võimalikult loomulikke tingimusi.
Aja jooksul sai see siiski võimalikuks. Maralikasvatuseks eraldati suured maa-alad, piirates väga produktiivseid ja mitmesuguseid karjamaid.
Sarvi koristatakse mitmel viisil. Nende hulgas on ülekaalus kolm, eriti need, mis säilitavad kõik tooraine toitained.
Esimene viis on traditsiooniline. See koosneb õhukuivatamisest koos vahepõletusega, et vältida mikroobide ja parasiitide saastumist. See on kõige tavalisem. Just nad ekstraheerivad tooraine ravimi "Pantoprost" valmistamiseks.
Laialdaselt kasutatakse ka madalatemperatuurilist külmkuivatamist ja vaakumkuivatamist.
