Marjad, puuvilja- ja seentükid, ravimtaimed - seda kõike saab valmistada kõige loomulikumal viisil, see tähendab kuivatatult. Ja lõppude lõpuks pole sellist vajalikku ja kasulikku asja nagu kuivatuskamber teha ja te rõõmustate oma töö tulemuste üle, kuni uus saak valmib.
Vajalik
- - lauad;
- - rauasaag;
- - võrk;
- - vineerilehed;
- - küüned.
Juhised
Samm 1
Mõelge kuivatatud omatehtud toodete mahule. Kui te ei saagi suurt saaki, võite õhukesed seente ja puuviljade viilud kuivatada suurtel puhastel paberilehtedel, levitades neid suvel varjus. Kuid sageli on vaja töödelda suures koguses toitu ja sel juhul on vaja loomulikku protsessi kiirendada.
2. samm
Koduse kuivatuskambri ehitamine on väga lihtne. Lõigatud tooted asetatakse restidele, mille kaudu õhk pumbatakse. Lõppude lõpuks on juba ammu märgatud, et tuuletõmbuses või tuules kuivab kõik palju kiiremini. Teie toit tuleb asetada õhuvoolu teele. Kogu struktuur näeb välja nagu ahi.
3. samm
Teil on vaja madalaid võrgusilma alt sahtleid ja nelja jooksjat. Sektsioonide valmistamine on üsna lihtne - peate kokku panema neli ühtlast lihvitud planku, mille laius on 50–70 mm, ja kinnitama neile väikeste naastude või mööbli klammerdajaga võrgu. Selle võrgusilma võrgusilma suurus on 8–12 mm. Kui võtate rohkem, kukuvad tükid läbi, kui võtate vähem, kuivavad nad halvemini.
4. samm
Tore oleks kasutada erinevat tüüpi toodete jaoks erinevate lahtritega ruudustikku. Tehke rohkem kaste, kuid hoidke sama suurusega. Tehke alumine kamber ülejäänud osast veidi suuremaks. Lisage viis millimeetrit pikkust ja laiust.
5. samm
Kinnitage see kindlalt rööbastele. Need on neli tahvlit. Nende pikkus sõltub tehtud kastide arvust, kuid te ei tohiks teha rohkem kui 10-12. Laudade laius pole oluline. Kinnitage madalaim sektsioon 30-40 sentimeetri kõrgusel.
6. samm
Pisut suurem selle kasti suurus ei lase teistel juhtide vahele kiiluda. Tehke katus õhukesest vineerist. Toidu varjus hoidmiseks peaks see olema suurem kui lahtrid. Jätke katuse ja ülemise sahtli vahele 5-10 sentimeetri vahe.
7. samm
Tehke õhu sisselaskeava ka vineerist. Naelutage leht alumisest sahtlist juhi serva nurga alla. Katke kuivati küljed vineeriga. Nüüd on teie kapp kastidesse paigutatud saagitükkidega piisav, et see tuulele vastu panna. Kuivatuskambrisse sisenev õhuvool läbib kõik kastid ja väljub katuse alt.
8. samm
Vaikse tuulevaikse ilmaga kasutage majapidamisventilaatorit. Õhu sisselaskeava saab seestpoolt värvida mustaks, mis hoiab paremini soojust. Toodete kuivatamiseks on väga tõhus kasutada ventilaatorküttekeha. Kogu protsess võtab sel juhul mitu tundi.
9. samm
Järgige kuivade puuviljade, marjade ja seente säilitamistingimusi. Neid tuleks hoida kuivas jahedas kohas.
