Pähkel on lõunapoolne kultuur, mis kuulub pähklite perekonda. Tema kodumaaks peetakse Kesk-Aasiat. Taim tuli Venemaale Kreekast mitusada aastat tagasi. Kreeka pähklit on pikka aega nimetatud elupuuks ja kangelaste toiduks, sest selle viljad pole mitte ainult maitsvad, vaid ka kasulikud.
Kus kasvab pähkel
Looduses leidub kreeka pähkleid laialdaselt Lääne- ja Kesk-Aasias, Koreas, Hiinas ja Jaapanis. Seda kasvatatakse edukalt ka Ukrainas, Valgevenes, Moldovas ja Kaukaasias. Inimene on seda kasulikku taime kasvatanud juba iidsetest aegadest. Nüüdseks on kreeka pähklid levinud looduslikest elupaikadest kaugele põhja poole. Kreeka pähkli istutusi leidub näiteks Venemaal Rostovi ja Voroneži piirkonnas.
Looduslikes tingimustes võib see taim ulatuda kahekümne või enama meetrini. Sellel on lopsakas võra, mille läbimõõt on võrreldav puu kõrgusega. Pähkel hakkab vilja kandma tavaliselt viiendal aastal, mõnikord isegi hiljem. Kuid mõned sordid on võimelised vilja kandma juba kolmeaastaselt. Pähklipuu eluiga on märkimisväärne, see võib ulatuda kahe kuni kolmesaja aastani. Väärtuslikud pole mitte ainult puuviljad, vaid ka puit ise, mida eristab kõrge tarbijaomadus.
Kuidas kreeka pähklid kasvavad
Pähkel on termofiilne taim, kuid mõned selle sordid taluvad väikseid ja lühikesi külmasid suhteliselt hästi. Terved puud, mida põud ei nõrgenda, saavad kõige paremini hakkama külmema temperatuuriga. Selle taime elus on kõige tundlikum periood, kui pungad avanevad ja algab õitsemine.
Taim on väga valgustundlik. Kõige parem on see, et kreeka pähklid kannavad vilja nendes osades, kus aastas on märkimisväärne arv päikeselisi päevi. Tugev ja tihe võra nõuab puu ümber piisavalt ruumi. Seal, kus pähklit sageli istutatakse, vananeb see enneaegselt ega kanna tavaliselt palju vilja. Sellistes istutustes tihedalt istutatud puude lehed on nõrgad ja näivad elutud.
Puude korrektseks kasvuks on oluline põhjavee püsiv tase. Kreeka pähklite jaoks ei sobi väga tihedad või väga soised mullad. Mõnel juhul aitavad sihipärased taastusmeetmed kiirendada puude kasvu ja viljade küpsemist, mille käigus eemaldatakse juurestikust liigne niiskus ja samal ajal väheneb mulla happesus.
Kreeka pähkel tarbib kõige rohkem vett kevad- ja suveperioodil - maist augustini. Kui kunstlike istanduste kohtades sajab vihma piisavalt harva, kasutavad põllumehed istanduste regulaarset, kuid mõõdukat kastmist. Kui pähklit on mingil põhjusel võimatu kasta, peate võtma meetmeid, et säilitada vajalik kogus niiskust ülemises mullakihis.
