Süsi on kõrge süsinikusisaldusega toode, mis tekib puidu pürolüüsi käigus. See ainulaadne bioloogiliselt puhas toode on valmistatud looduslikest toorainetest, mida kasutatakse tööstuses ja igapäevaelus. Süsi kasutatakse laialdaselt grillimisel ja söegrillil küpsetamiseks. Ärge raisake oma raha puusöe ostmisele, küpsetage see ise.
See on vajalik
- - kühvel;
- - tikud;
- - metallist vaat;
- - kaanega ämber;
- - küttepuud;
- - kirves;
- - Saag.
Juhised
Samm 1
Söe valmistamiseks on üsna palju võimalusi, üks lihtsamaid on süsi põletamine süvendis. Leidke metsast sobiv koht, kus on palju kuiva puitu (nii et te ei pea kaugele tassima). Ruum peaks olema võimalikult avatud esiteks, et mitte kahjustada läheduses kasvavaid puid, ja teiseks, et oleks, kuhu küttepuid panna ja kuhu neid raiuda.
2. samm
Võtke tääkkühvel ja kaevake võimalikult sügav auk, suurus võib varieeruda sõltuvalt saadaolevate küttepuude kogusest ja vajalikust puusöe hulgast. Kaevu peaks olema keskmiselt vähemalt 75 cm läbimõõduga ja poole meetri sügavune. Pange kaevandatud pinnas eraldi kuhja, et tulevikus vana auk täita.
3. samm
Tambi augu põhi jalgadega nii, et maapind tulevikus söega ei seguneks. Altpoolt asetage kuivad okaspuuoksad või kasekoor, peal veidi saematerjali. Süütage tikkudega tuli, lisage järk-järgult väikesed kuivad küttepuud. Kui tuli on hästi valgustatud, võite visata peamised palgid (nende läbimõõt ei tohiks olla üle 30 sentimeetri).
4. samm
Pange puit nii tihedalt kui võimalik ja aeg-ajalt lappige see vardaga üles või pöörake ümber. Söe küpsetamise kestus sõltub täielikult puidu niiskusesisaldusest, selle suurusest ja paksusest, puiduliikidest ja ilmastikutingimustest. Põlemisprotsess kestab keskmiselt kolm tundi.
5. samm
Söe jahutamiseks katke auk rohelise rohu või lehtede kihiga, seejärel asetage mullakiht ja tampige. Jätke sellesse vormi auk kaheks päevaks, söed jahtuvad selle aja jooksul täielikult. Selle aja möödudes eemaldage mullakiht ja kühveldage kühvel kühvliga välja. Sõeluge see läbi sõela või sõela ja koguge kottidesse. Katke auk maa ja lehestikuga.
6. samm
Söe saab keeta ka teistmoodi. Selleks vajate suurt metallist vaati. Asetage küttepuud sellesse. Võtke kaanega metallist ämber, kuhu peate tegema mitu auku, et gaas saaks välja pääseda, ja asetage väike puit (läbimõõduga mitte üle kolme sentimeetri). Süüdistage tünnis tuli ja asetage sinna kinnine ämber. Mõne tunni pärast on ämbris hea puhas kivisüsi, milles pole tuhka.
