Mesilased on töökad putukad, kelle kohta inimesed ütlevad erakordselt häid sõnu. Pole ime, et on olemas ütlus "töökas nagu mesilane". Muide, mesilased on ainsad putukad, kes toodavad inimestele söödavat toitu.
Juhised
Samm 1
Mesi on loodud nektarist. Nektari allikaks on suhkrutaimed. Põõsad, puud ja lilled võivad mängida oma rolli. Niipea kui kevadel esimestel meetaimedel õied õitsevad, alustavad mesilased oma rasket tööd.
2. samm
Tarus olevad lendmesilased jagunevad skautideks ja korilasteks. Esiteks leiab skautmesilane nektari allika, kogub proovipartii, naaseb tarusse ja annab kollektsionääridele kogutud nektari asukoha ja laadi. Teabe edastamine toimub spetsiaalse keeristantsu abil, kuhu on järk-järgult kaasatud järjest rohkem mesilasi. Seejärel suundub skaut sinna, kust ta nektari leidis, juhtides kogujate parve.
3. samm
Mesilased koguvad nektarit probosidega. Nad laskuvad lillele, et käppadel paiknevate maitseorganite abil teha kindlaks, kas taimel on nektarit. Otse suuõõnes lisab mesilane nektarile süljenäärme saladuse, see on rikas spetsiaalsete ensüümide poolest, mis osalevad lillenektari "imelisel" muundamisel kuldseks meeks.
4. samm
Mesilaskorjajad toovad ekstraheeritud nektari tarusse, kuid nad ei tegele aine kärgstruktuuri panemisega. Selle protsessi eest vastutavad spetsiaalsed mesilased, kes tegelevad nektari vastuvõtmise ja selle töötlemisega. Nektari muutmiseks meeks peavad mesilased vabastama selle liigsest veest ja lagundama sahharoosi lihtsateks suhkruteks ning seejärel sulgema raku valmistootega vahaga.
5. samm
Keskmiselt sisaldab nektar võrdses koguses suhkrut ja vett. Mesilased lihtsalt aurustavad ainest liigse vee. Selleks panevad nad rakkudesse ettevaatlikult väikesi nektaritilku, täites iga raku mitte rohkem kui veerandi võrra. Putukad riputavad iga uue osa nektarit väikeste tilkade kujul raku ülemisele seinale. Paralleelselt sellega parandavad putukad ventilatsiooni, eemaldavad õhu liigse veeauruga. Mesilased viivad nektari, kui see pakseneb vanadest rakkudest sobivamatesse. Valminud mesi kantakse kärje ülemisse, kaugemasse ossa, samal ajal kui rakud on sellega täielikult täidetud.
6. samm
Sahharoosi edasine lagunemine fruktoosiks ja glükoosiks on seotud ensüümi invertaasi toimega. Mesilane kogub tilga nektarit, seejärel laseb vedeliku mitu korda sirgendatud sondile ja imeb selle siis tagasi meemagusse. Selle protseduuri käigus segatakse nektar mesilaste eritatava spetsiaalse sekretsiooniga, misjärel see puutub kokku hapnikuga. Hapnikku on vaja mee hüdrolüüsiprotsessiks. Nektari kinni jäänud ensüümid alustavad sahharoosi hüdrolüüsi protsessi juba rakkudesse volditud mees, protsess võtab aega. Selles etapis sulgevad mesilased meerakud tihedalt vahakaanega.
