Dispersioonisüsteemid on kahest või enamast faasist koosnevad kolloidlahendused, mille liides on kõrgelt arenenud. Üks faas koosneb väikestest purustatud osakestest, teine on tahke. Dispersioonisüsteemi katkendlik või killustatud osa on dispergeeritud faas ja pidev osa on dispergeeritud keskkond. Nad ei segune ega reageeri omavahel.
Hajusüsteemid ja nende klassifikatsioon
Dispersioonisüsteeme saab klassifitseerida dispergeeritud faasi osakeste suuruse järgi. Kui osakeste suurus on väiksem kui üks nm, on need molekulaarsed ioonsüsteemid, üks kuni sada nm on kolloidsed ja rohkem kui sada nm on jämedalt hajutatud. Rühm molekulaarselt hajutatud süsteeme on esindatud lahustega. Need on homogeensed süsteemid, mis koosnevad kahest või enamast ainest ja on ühefaasilised. Nende hulka kuuluvad gaas, tahke aine või lahused. Need süsteemid võib omakorda jagada alarühmadeks:
- molekulaarne. Kui orgaanilised ained nagu glükoos ühinevad mitteelektrolüütidega. Selliseid lahendusi nimetati tõsi, et oleks võimalik eristada kolloidseid. Nende hulka kuuluvad glükoosi, sahharoosi, alkoholi jt lahused.
- molekulaarne ioonne. Nõrkade elektrolüütide koostoime korral. Sellesse rühma kuuluvad happelahused, lämmastik, vesiniksulfiid jt.
- Iooniline. Tugevate elektrolüütide ühend. Heledad esindajad on leeliste, soolade ja mõnede hapete lahused.
Kolloidsed süsteemid
Kolloidsed süsteemid on mikroheterogeensed süsteemid, milles kolloidsete osakeste suurus varieerub vahemikus 100 kuni 1 nm. Need ei pruugi pikka aega sadestuda solvaadi ioonkesta ja elektrilaengu tõttu. Keskkonnas jaotatuna täidavad kolloidlahused ühtlaselt kogu mahu ja jagunevad sooladeks ja geelideks, mis omakorda on sült želee kujul. Nende hulka kuuluvad albumiini, želatiini, kolloidhõbeda lahused. Keedetud liha, sufleed, pudingid on ilmekad näited igapäevaelus leiduvatest kolloidsetest süsteemidest.
Jämedad süsteemid
Läbipaistmatud süsteemid või suspensioonid, milles väikesed osakesed on palja silmaga nähtavad. Sadestumise käigus on dispergeeritud faas hajutatud keskkonnast kergesti eraldatav. Need on jagatud suspensioonideks, emulsioonideks, aerosoolideks. Süsteeme, milles suuremate osakestega tahke aine asetatakse vedelasse dispersioonikeskkonda, nimetatakse suspensioonideks. Nende hulka kuuluvad tärklise ja savi vesilahused. Erinevalt suspensioonidest saadakse emulsioonid kahe vedeliku segamisel, millest üks jaotub tilkadena teise. Emulsiooni näiteks on õli ja vee segu, piimas sisalduvad rasvatilgad. Kui gaasis jaotuvad peened tahked või vedelad osakesed, on need aerosoolid. Sisuliselt on aerosool suspensioon gaasis. Vedelal põhineva aerosooli üks esindajaid on udu - suur hulk õhus hõljuvaid väikesi veepiiskasid. Tahkete osakeste aerosool - suits või tolm - õhus hõljuvate peenikeste tahkete osakeste kordne kogunemine.
