Sõjaväkke sattudes murrab noor mees esimest korda lahku mitte ainult kodust, vaid ka ema köögist. Armeedieedi väljatöötamisel keskenduvad toitumisspetsialistid kalorite sisaldusele ja kasulikkusele, jättes maitse "üle parda". Tasakaalustatud toit ei pruugi olla nii maitsev kui kodune, kuid see vastab täielikult noore, terve meeskeha nõuetele.
Pärl oder … pärl oder …
Veel 2000. aastate alguses oli Venemaa sõjaväe toiduolukord kohutav. Sellest ajast alates on levinud kuuldused pärl odra putru ja bigode - konserveeritud keedetud kapsa - kleepumisest taldrikutele. 2012. aastal viidi armee köök tsiviilorganisatsioonidele ja olukord on märgatavalt paranenud. Muudeti kombineeritud relvade norme ja töötati välja süsteem sõdurite toidu jälgimiseks.
Armee dieet on tasakaalustatud ja kõrge kalorsusega. Selle väljatöötamisel võeti arvesse noore, terve mehe keha vajadusi, kes paljastavad oma keha regulaarselt füüsilise koormuse all. Sõdur peab sööma ja saama vajalikus koguses valke, süsivesikuid, vitamiine. Sõjalise toitumise spetsialistid ei mõtle kuidagi maitsele.
Paljud sõdurid kurdavad, et ei söö piisavalt. "Isad-komandörid" toovad oma selgitustes välja, et tsiviilelus sõid tulevased sõdurid omatehtud toitu, mitte graafiku järgi. See tähendab, et nad sõid, kui tahtsid, päevakavale tagasi vaatamata. Sõjaväes toimub toitlustamine rangelt vastavalt ajakavale. Füüsiline aktiivsus ja värskes õhus viibimine tekitavad söögiisu ning mõnikord jääb sõdur ettenähtud ajast alla ja hakkab tundma tugevat nälga. Mõne kuu pärast keha taastub, sõdur harjub sööma vastavalt ajakavale ja näljatunne tekib harta seatud hetkel.
Sõdurite endi arvamus
Sõdurid ise usuvad, et toidu kvaliteet sõltub otseselt üksusest, kus jumalateenistus toimub. Mida väiksem portsjon, seda rohkem pööratakse tähelepanu roogade maitsele. Seda on lihtne seletada. Toidu järjehoidjate sama kiirusega on maitsva toidu valmistamine näiteks viiekümnele inimesele palju lihtsam kui tuhandele. Lisaks on väikeses osas väejuhte ja ohvitsere, kes soovivad oma osa sõdurite toidukogusest saada, vähem kui tohutus rügemendis.
Mida kauem sõdur teenib, seda lihtsam on tal endale lisaratsiooni saada. Aja jooksul luuakse kontakte, ilmub autoriteet, tutvutakse köögipersonali seas. Pärast pooleaastast teenistust võite vilja lõikurist "leiba haarata" või õppida söögisaalis teise ringi läbima. Mida kogenumaks sõduriks saab, seda rohkem raha tal hakkab olema, seda vähem peab ta oma kodupakkidelt "austust" maksma. Seetõttu täiendatakse toidukorda jumalateenistuse lõpuks toidulauale raha eest ostetud hõrgutistega (vorstid, kuklid) ja ema pakis saadetud toodetega (peekon, küpsised, konservid).
