"Seitsmes vesi želees" on kujundlik väljend, mida tavaliselt kasutatakse inimeste vaheliste peresuhete olemuse tähistamiseks. Kuid sellel käibel on selge kulinaarne päritolu.
"Seitsmes vesi želees" on metafooriline väide, mida kasutatakse juhul, kui kõneleja soovib rõhutada kõnealuste inimeste vaheliste peresidemete kauget olemust.
Termini päritolu
Kissel on traditsiooniline vene roog, mis valmistati algselt kaerajahu baasil. Tulemuseks oli paks želatiinine mass, mida kasutati sageli talurahva söögikorra pearoaks, kuna see pakkus piisavalt rahuldust ja ei nõudnud suuri materiaalset kulu: kaera oli piisavalt ka kõige vaesemates peredes.
Kuna sellises perekonnas pidi želee tavaliselt sööma suurt hulka sööjaid, küpsetati seda enamasti märkimisväärsetes kogustes, mille tõttu želee lihtsalt seisis teatud aja, oodates tarbimist. Kui see ajavahemik osutus piisavalt pikaks, ilmus peamise tiheda želeemassi kohale, mis oli tegelikult tavalise vee lähedal, väiksema tihedusega vedelikukiht.
Sellise settimise käigus ilmnenud vesi sarnanes maitselt vaid kaugelt želeega, mistõttu oli tavapärane seda tühjendada. Kui roog aga seisis edasi, ilmus vesi tavaliselt uuesti. Samal ajal oli selle vedeliku teise, kolmanda ja järgneva osa maitses originaalsega üha vähem ühist. Siit tuli väljend "Seitsmes vesi tarretisel" - see tähendab aine, mis väga vähe sarnaneb algallikaga.
Seda vett oli tavaks seitsmendaks nimetada mitte selle erilise maitse, vaid kalduvuse tõttu sellele numbrile, mis avaldub ka teistes vene vanasõnades ja ütlustes, näiteks "Seitse ulatub otsaesisele", "Seitse lapsehoidjat" saada laps ilma silmata "ja teised. Mõnes paikkonnas oli aga ka variant "Kisseli kümnes kaun".
Termini kasutamine
Tänapäeva vene keeles selle algses tähenduses väljendit "Seitsmes vesi tarretisel" praktiliselt ei kasutata. Tänapäeval on sellel allegooriline tähendus ja seda kasutatakse kõige sagedamini väga kaugete peresidemete tähistamiseks, mille olemust ja päritolu on väga raske kindlaks teha. Sageli on selle väljendi kasutamisel negatiivne tähendus, mis on seotud selliste sugulaste põhjendamatute väidetega mis tahes eelistuste kohta sellise suguluse alusel. Näiteks võib seda fraasi kuulda olukorras, mis on seotud pärandi jaotamisega.
