Alkohoolsete jookide, eriti veini vedu kuulub spetsiaalsesse delikaatsete kaubavedude valdkonda. See protsess nõuab erilist hoolt, täpsust ja arusaamist teisaldatavate kaupade eripäradest.
Juhised
Samm 1
Veiniveol on kehtestatud riiklikul tasandil kehtestatud erinõuded. Niisiis on nende alkohoolsete jookide transportimisel vaja järgida teatud temperatuuri režiimi - reeglina vahemikus 11-12 ° C. Kui veinide transport toimub lühikestel vahemaadel ja õhutemperatuur on nõutust veidi erinev, on tavaliste veoautodega transportimine lubatud.
2. samm
Veinide pikkade vahemaade transportimisel kasutatakse spetsiaalseid isotermilisi kaubikuid ja külmikuid, mille temperatuurikadu ei ületa 2-3 ° C päevas. Pakendamata vedelate veinide transportimine toimub soojusisolatsiooniga varustatud mahutikorpuste abil. Saatja määrab nende jookide transportimiseks konkreetse lubatud temperatuurivahemiku, märkides numbrid vastavas konossemendis.
3. samm
Veinide transportimisel pööratakse erilist tähelepanu nende konteinerite kindlale kinnitamisele, milles neid veetakse. Veini saab transportida klaas- ja plastpudelites, karpidesse pakitud kottides, tünnides. Kui pudelites veini veetakse pika vahemaa tagant, antakse anumale horisontaalne asend, nii et korgi sisemus puutub kokku vedelikuga. Veini transportimine kastides toimub võttes arvesse lubatud maksimaalset virnastamiskõrgust, mis on tavaliselt karbil märgitud. Kaubiku toodete tugevdamiseks kasutatakse venitusmärke, rihmasid või klambreid.
4. samm
Veini õige transportimine nõuab sõidukiruumi tumenemist, lasti tuleb kaitsta päikese- ja neoonkiirguse eest. Seetõttu toimub veinide vedu ainult kaetud kaubikutega, eriti oluline on see nõue läbipaistvate mahutite puhul.
5. samm
Pudeliveini transportimise oluline nõue on kõrvaliste teravate lõhnade puudumine. Korgid ei taga 100% kaitset võõraste aroomide tungimise eest koos toodetega pudelitesse, eriti aktuaalne on see küsimus pikkade vahemaade transportimisel.
6. samm
Veinide transportimiseks on vaja toodete saatedokumente ja mõnikord on kaasas ka laevakompanii või saaja saatev ekspedeerija. Nende jookide transportimise marsruut tuleks kavandada, võttes arvesse anuma habrasust, ja vajaduse korral peaks see sisaldama ümberlaadimiskohti-ladusid, mis vastavad kõigile seda tüüpi alkohoolsete jookide ladustamise nõuetele.
