Restorani menüü pole ainult roogade loetelu, nende kirjeldus ja hind. Menüü välimus võib öelda palju restorani enda kohta, toidu ja teenuse kvaliteedist. Lisaks toimib see reklaamivahendina. Kui olete roogasid juba valinud, nende kirjelduse ette valmistanud, jääb üks oluline asi - teha menüü kaunistus. Hea disain aitab kliente ligi meelitada ja neile muljet avaldada. Seevastu lohakas, halvasti läbimõeldud ja kehval paberil valmistatud menüü annab tunnistust restorani enda kehvast kvaliteedist.
Vajalik
Arvuti, värviprinter, mitu värvi, paber, nahkmapid
Juhised
Samm 1
Alustage idee pakkumisega. Menüüd saab kaunistada ebatavaliste värvide, originaalsete piltide ja pealdistega. Mõelge ettevõtte olemusele ja omadustele. Menüü peaks täiendama ja samal ajal kajastama restorani mainet. Kui teie restoran on pühendatud rahvusköögile, kasutage julgelt rahvuslikku ornamenti. Proovige kujundada disain, mis sobib restorani stiili ja vaimuga.
2. samm
Pange oma idee ellu. Selles etapis vajate kahtlemata arvutit. Tulevikus saate arvutit kasutades menüüs lihtsalt ja kiiresti muudatusi teha.
Pöörake kindlasti tähelepanu erinevatele tehnilistele üksikasjadele. Valige menüü hõlpsasti loetav formaat, font ja suurus. Saavutage siltide ja tühikute vahel optimaalne ruumiline suhe. Otsustage, mis värvi saab menüükaart. Värv mõjutab teksti tajumist. Kasutage värvikombinatsioone, mis on kergesti loetavad ja silmale meeldivad. Pange tähele, et valgel taustal mustaga kirjutatut on lihtsam lugeda kui mustal taustal valget.
3. samm
Kontrollige menüü tekstis vigu. Ärge kirjutage korraga mitmes keeles. See teeb selle lugemise keeruliseks. Kui aga ootate väliskülalisi, printige menüü mitte ainult vene keeles. Inglise, prantsuse ja saksa keelt soovitatakse ka tipptasemel restoranides. Lisage menüüsse oma restorani nimi ja logo. Lisage ka tema telefoninumber, aadress ja lahtiolekuajad.
4. samm
Arvutage välja oma kulud. Need peavad vastama restorani tasemele. Kui restoran pole esmaklassiline, ärge kasutage kallist kuld- või hõbevärvi. Värvitrükkimiseks on vaja vähemalt nelja tinti. Efektid ja lisapildid suurendavad vajaliku värvi hulka. Tippkvaliteediga restoranis tuleks menüü printida parimale paberile.
5. samm
Menüü printimine värviprinteriga. Esitage oma eelnevalt valmistatud kirjaplangid kunstikaustadesse. See annab teie menüüle esindusliku ilme.
Veenduge, et menüü pole määrdunud ja plekiline. Kui otsustate vormid plastiga katta, pühkige need plekkide eemaldamiseks regulaarselt ära. Kortsunud või määrdunud kaustad asendage uutega.
