Pistaatsiapähklite kasvamise väljaselgitamiseks peate külastama mõnda kuuma kliimaga riiki. Need puud eelistavad kivist maastikku ja õhutemperatuuri alates 30 ° C. Nendes tingimustes kannavad nad vilju rikkalikumalt.
Pistaatsiapähkleid armastab valdav enamus inimesi. Neid pähkleid kasutatakse mitte ainult delikatessina, vaid ka vorstide, juustu ja kondiitritoodete valmistamisel. Kook, mis jääb pistaatsiapähklitest õli pressimise käigus, söödetakse kariloomadele. Selle taime puuvilju ja lehti kasutatakse ka kosmeetilistel eesmärkidel: need puhastavad fremklite nahka, leevendavad aknet ja aknet ning soodustavad haavade paranemist.
Kus pistaatsiad kasvavad?
Nad on tuntud väga pikka aega: alates 7000 eKr. Kuid need ilmusid Euroopas alles meie ajastu alguses. Pistaatsiapuud eelistavad sooja kliimat, seetõttu kasvavad nad peamiselt kuumades riikides: Süürias, Mesopotaamias, Türgis, Kesk- ja Kesk-Aasias, Aafrikas, Itaalias. Iraani peetakse selle taime sünnikohaks. Pistaatsiapuid tõid roomlased Euroopasse 2500 aastat tagasi. Usbekistani mägistes piirkondades võib leida terveid pistaatsiapuukesi.
18. sajandil istutati esimesed seemikud Krimmi, kus need juurdusid suurepäraselt. Kuid mitte kõik "Krimmi" pähklid ei sobi toiduks. On puuliike, mille vilju kasutatakse ainult õli valmistamiseks, ja lehti - nahatööstuses vajalike tanniinide saamiseks. Kreekas, Hispaanias on palju pistaatsiapuud. Mõnes Ameerika osariigis, kus kliima on kõige kuumem, kasvatatakse mitu kilomeetrit pistaatsiaistandusi.
Kuidas pistaatsiad kasvavad?
Need puud eelistavad kiviseid ja kiviseid alasid. Pistaatsiataim on kõrge heitlehine puu, sageli mitme võimsa tüvega, hallika (hallikaspruuni) soonega koorega, millele on märgitud mõrad. Seda eristab tihe madal võra, millel on paaritu pinnaga piklikud lehed, pikkusega kuni 20 cm. Puude kõrgus võib ulatuda 10 m-ni. Kui pistaatsia kasvab mitme varrega põõsa kujul, on selle kõrgus 4-6 m.
Taim õitseb märtsis-aprillis. Õied on kollakad, kogunenud massiivsetesse kuni 6 cm pikkustesse kaenlaalustesse. Seal on isaseid ja emaseid õisikuid, viimased on kõige lõtvamad ja pikemad. Viljade küpsemise periood on sügis. Erinevates piirkondades võib see varieeruda septembri algusest novembri lõpuni. Kui õhutemperatuuri hoitakse alates taime õitsemise hetkest umbes 30 * C, siis annab puu valguseemnetega luupide kujul palju suurema hulga vilju.
Pistaatsiapähklite nahkjas kest võib olla erinevat värvi: kollakas, punakas või lilla. Tuumad on alati roheka värvusega. Neid võib süüa värskelt või kergelt praetult. Nendel pähklitel on palju kasu tervisele. Sealhulgas on neil kasulik mõju maksale, nad aitavad lapse kandmisel toksikoosist vabaneda ja aitavad kaasa haiguse järel nõrgenenud organismi taastumisele.
